Grains d'Estuaire - Grains de Cocotte Rouge - 2022 - 75cl
Grains d'EstuaireESTUAIRE_COCOTTE_ROUGE_75
Nouveau
Julien Bonneau, fils de Joël Bonneau (Ch. Haut Grelot dans le Blayais), et son ami Alexandre Lavigne, restaurateur à Saint-Palais-sur-Mer, ont créé en 2014 une gamme de vins, Grains d'Estuaire, à partir d'un vignoble de 10 ha situé à Saint-Bonnet-sur-Gironde, au sud de la Charente-Maritime.
Description
Il est caractérisé par son fruité, sa rondeur et sa sucrosité.
Dégustation
Robe : Rubis.
Nez : Fruité et frais.
Bouche : Généreux avec une belle structure en bouche.
À servir à 16°C.
Accord mets
À boire à l’apéritif, sur de la charcuterie et un magret fumé.
Infos sur le vin
| Millésime | 2022 |
| Producteur | Grains d'Estuaire |
| Emplacement magasin | W7 |
| Cépage | 70% Merlot, 30% Syrah |
| Type de culture | Agriculture Raisonnée |
| Région | Charentes |
| Appellation | IGP Charentais |
| Domaine | Domaine Grains d'Estuaire |
Terroir :
Les vignes sont implantées sur des coteaux exposés plein sud, le long de l'Estuaire de la Gironde, dans des sols sablo-limoneux et graveleux.
Vinification :
Effeuillage et récolte mécanique. Récolte basse température. Élevage sur lies pendant 6 mois.
