À 10 km au nord-ouest de Montpellier, se trouve « Le Chemin des Rêves ». Ce domaine de 20 hectares de vignes labellisé AB tire son nom d’un petit sentier qui longe les vignes, surnommé « Chemin des Rêves » par une habitante du village qui venait s’y promener chaque jour.
Valérie Vidal-Revel conduit depuis 2006 ce domaine d'une trentaine d'hectares, niché dans la vallée de Puget-Ville, au pied du massif des Maures. Elle le travaille d'une manière de plus en plus raisonnée, utilisant en cave des produits oenologiques agréés en bio et recourant aux sulfites à des doses réduites.
La Maison Saint Aix est située sur la commune de Joucques, au nord d'Aix en Provence. C’est au cœur de l’AOP Coteaux d'Aix-en-Provence, entre champs de lavande et garrigue, que s’effectua, au début du 20ème siècle, la conversion d’une ancienne truffière en domaine viticole. S’élevant à 420 mètres d’altitude, Aix Rosé s'étend sur 75 hectares de vignes...
La Maison Saint Aix est située sur la commune de Joucques, au nord d'Aix en Provence. C’est au cœur de l’AOP Coteaux d'Aix-en-Provence, entre champs de lavande et garrigue, que s’effectua, au début du 20ème siècle, la conversion d’une ancienne truffière en domaine viticole. S’élevant à 420 mètres d’altitude, Aix Rosé s'étend sur 75 hectares de vignes...
Julien Bonneau, fils de Joël Bonneau (Ch. Haut Grelot dans le Blayais), et son ami Alexandre Lavigne, restaurateur à Saint-Palais-sur-Mer, ont créé en 2014 une gamme de vins, Grains d'Estuaire, à partir d'un vignoble de 10 ha situé à Saint-Bonnet-sur-Gironde, au sud de la Charente-Maritime.
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