Domaine Piquemal - Tradition - 2022 - 75cl

Marie-Pierre Piquemal

PIQUEMAL_TRADITION_RGE_75

Nouveau

Situé au cœur du Roussillon, le Domaine Piquemal s'étend sur 48 ha de coteaux au sein de la Vallée de l'Agly, sur les piedmonts des Corbières. Depuis sa création, ce Domaine est resté une affaire familiale dans la pure tradition vigneronne, et c'est désormais Marie-Pierre Piquemal, élu vigneronne de l'année par le Guide Hachette 2018 qui en a repris les reines. 

75 cl
75 cl
Fruité
Fruité
Léger
Léger

12,00 €

TTC par Bouteille

Epuisé

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Dégustation

Robe : Rouge pourpre, légèrement violet.

Nez : Notes fruitées de mûre associées à des arômes d'épices, de poivre et d'une pointe de réglisse. 

Bouche : Souple aux tanins soyeux.

Accord mets

Sera parfait à l'apéritif avec quelques amuse-bouches qu'avec une viande rouge grillée, un plat mijoté, des lasagnes ou des fromages à pâtes fermentée. 

Infos sur le vin

Millésime2022
ProducteurMarie-Pierre Piquemal
Emplacement magasinQ9
Cépage50% Grenache, 30% Syrah, 20% Carignan
Type de cultureHVE (Haute Valeur Environnementale)
RégionLanguedoc-Roussillon
AppellationAOP Côtes du Roussillon
DomaineDomaine Piquemal

Terroir :

Sols argilo-calcaires des Vespeilles. 

Vinification :

Les raisins sont éraflés puis soumis à une macération préfermentaire à froid. Pendant la fermentation, des remontages et délestages alternés sont effectués. La cuvaison dure 28 jours. Ensuite, le vin est élevé en cuve avant d'être mis en bouteille.

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