Description
La 'Fattoria dell'Agresto” est nichée dans les collines verdoyantes du Chianti, entre les villes de Certaldo et Gambassi Terme, à mi chemin entre Florence et Sienne. La propriété couvre environ 220 hectares de vignes et d'oliviers. La famille Gasparri produit du vin depuis trois générations, toujours à la recherche d’amélioration pour le Sangiovese principal cépage Toscan. C’est un vignoble rural difficile à cultiver, d’où l’origine du nom de notre entreprise.
Dégustation
Couleur rouge rubis, parfum fruité intense, légèrement épicé. Goût rond et harmonieux, légèrement tannique et persistant.
Accord mets
Se marie très bien à la charcuterie et tout type de viande.
Infos sur le vin
| Millésime | 2021 |
| Producteur | Domaine Gasparri |
| Emplacement magasin | E9 |
| Cépage | 80% Sangioveses, 10% Colorino, 10% Canaiolo |
| Région | Vins du Monde |
| Appellation | DOCG Chianti |
| Domaine | Domaine Gasparri |
Vinification :
Fermentation en acier inoxydable à un température contrôlée (25/26 degrés C). Macération sur les peaux pendant 10/12 jours.
