Domaine des Creisses - Les Creisses - 2022 - 75cl
Philippe ChesnelongCREISSES_LESCREISSES_RGE_75
Nouveau
Description
Cette propriété de famille, créée au XIXᵉ siècle, vinifie chaque année depuis 1904 dans sa belle et vaste cave Languedocienne. Trois générations s’y succèdent au vingtième siècle. En 1998, Philippe Chesnelong reprend cette tradition familiale avec l’ambition d’exprimer tout le potentiel du terroir et de révéler un grand vin de méditerranée. Il est aidé dans cette entreprise par Louis Mitjavile, son cousin, qui apporte son talent pour la vinification et l’élevage.
Dégustation
Robe : Rouge sombre.
Nez : Un vin de pays complexe et profond au nez, s'ouvrant sur des arômes d'épices et de fruits rouges, évoquant la groseille et le cassis.
Bouche : Un rouge à la bouche dense, fraîche et structurée, à la finale longue et épicée, avec de la puissance et du caractère, supportée par des tanins soyeux.
Accord mets
Parfait avec viande rouge, viande blanche, gibier, grillades ou encore daube.
Infos sur le vin
| Millésime | 2022 |
| Producteur | Philippe Chesnelong |
| Emplacement magasin | B3 |
| Cépage | Syrah, Cabernet Sauvignon, Alicante, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Marselan |
| Type de culture | Agriculture Raisonnée |
| Pépite | Oui |
| Orange CE Réduction | 3 |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | IGP Pays d'Hérault |
| Domaine | Domaine Les Creisses |
Terroir :
Les Grenache, Cinsault et carignan sont plantés sur les terrasses villafranchiennes, dans des sols de sables et de cailloutis argileux, tandis que les Syrah, Cabernet-Sauvignon et Mourvèdre sont plantés sur un plateau argilo-calcaire.
Vinification :
Vendanges à maturité optimale. Vinification séparée pour chaque cépage pendant près de 25 jours, puis assemblage.
