Domaine des Creisses - Les Creisses - Magnum

Philippe Chesnelong

CREISSES_LESCREISSES_RGE_150

Nouveau

150 cl
150 cl
Fruité
Fruité
Caractère
Caractère

43,00 €

TTC par Bouteille

Epuisé

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Description

Cette propriété de famille, créée au 19e siècle, vinifie chaque année depuis 1904 dans sa belle et vaste cave Languedocienne. Trois générations s’y succèdent au vingtième siècle. En 1998, Philippe Chesnelong reprend cette tradition familiale avec l’ambition d’exprimer tout le potentiel du terroir et de révéler un grand vin de méditerranée. Il est aidé dans cette entreprise par Louis Mitjavile, son cousin, qui apporte son talent pour la vinification et l’élevage. 

Dégustation

Robe : Rouge sombre.

Nez : Un vin de pays complexe et profond au nez, s'ouvrant sur des arômes d'épices et de fruits rouges, évoquant la groseille et le cassis. 

Bouche : Un rouge à la bouche dense, fraîche et structurée, à la finale longue et épicée, avec de la puissance et du caractère, supportée par des tanins soyeux.

Accord mets

Parfait avec viande rouge, viande blanche, gibier, grillades ou encore daube.

Infos sur le vin

Millésime2021
ProducteurPhilippe Chesnelong
CépageCabernet-Sauvignon, Syrah, Grenache, Carignan, Marselan Alicante, Mourvèdre
Type de cultureAgriculture Raisonnée
PépiteOui
RégionLanguedoc-Roussillon
AppellationIGP Pays d'Hérault
DomaineDomaine Les Creisses

Terroir :

Les Grenache, Cinsault et carignan sont plantés sur les terrasses villafranchiennes, dans des sols de sables et de cailloutis argileux, tandis que les Syrah, Cabernet-Sauvignon et Mourvèdre sont plantés sur un plateau argilo-calcaire.

Vinification :

Vendanges à maturité optimale. Vinification séparée pour chaque cépage pendant près de 25 jours, puis assemblage.

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