C’est à Gertwiller que la famille Burckel-Jung exalte sa passion du terroir et du savoir-faire ancestral.
De génération en génération depuis 1802, l’utilisation des plantes pour s’occuper du vivant est ancré dans la famille, en effet Emile Burckel était aussi herboriste. Le Domaine est en conversion vers le Label Demeter.
Description
Un vin léger, frais et finement fruité.
Cuvée sans souffre ajouté et sans sulfites ajoutés.
Dégustation
Robe : Couleur rubis, dense aux reflets rubis.
Nez : Arômes de fruits rouges, on retrouve notamment la cerise ou la framboise.
Bouche : Élégante, intense, épanouie, tanins soyeux, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes de fruits rouges.
À servir entre 8 et 16°C.
Accord mets
Charcuterie, viandes blanches et volailles.
Infos sur le vin
| Millésime | 2022 |
| Producteur | Domaine Burckel-Jung |
| Emplacement magasin | H8 |
| Cépage | 100% Pinot noir |
| Type de culture | Biodynamie |
| Région | Alsace |
| Appellation | AOP Alsace |
| Domaine | Burckel-Jung |
Terroir :
Sols argilo-calcaires.
