Domaine Burckel Jung - Naturae - 2020 - 75cl
Domaine Burckel-JungBURCKELJUNG_RIESLING_NATURAE_BLANC_75
Nouveau
C’est à Gertwiller que la famille Burckel-Jung exalte sa passion du terroir et du savoir-faire ancestral.
De génération en génération depuis 1802, l’utilisation des plantes pour s’occuper du vivant est ancré dans notre famille, en effet Emile Burckel était aussi herboriste. Le Domaine est en conversion vers le Label Demeter.
Description
Riesling élégant et frais, finement aromatique et sans soufre ajouté.
Dégustation
Ce Riesling dévoile un bouquet d’une grande finesse, racé, avec de subtils arômes fruités d’agrumes et de subtiles notes d’amandes et de fleurs blanches.
Ce vin sec est « vertical ». Il est construit autour d’une belle vivacité que l’on apprécie du début jusqu’à la fin de la dégustation. Belle rondeur en milieu de bouche.
Ce Riesling sans soufre ajouté est laissé légèrement perlant à la mise en bouteille pour sa bonne conservation. N’hésitez pas à l’aérer pour profiter pleinement de sa dégustation.
Accord mets
Apéritif, crustacés, huîtres, poissons, viandes blanches et volailles, fromages de brebis et de chèvre.
Infos sur le vin
| Millésime | 2020 |
| Producteur | Domaine Burckel-Jung |
| Emplacement magasin | A10 |
| Cépage | 100% Riesling |
| Type de culture | Biodynamie |
| Bio | Oui |
| Région | Alsace |
| Appellation | AOP Alsace |
| Domaine | Burckel-Jung |
