Domaine Lafoy - Condrieu "Aux Ruses" Magnum
LAFOY_CONDRIEU_RUSES_BLC_150
Nouveau
Ce millésime où se conjuguent l'expérience du père et la jeunesse du fils, est une belle réussite. Yves et Gaëtan Lafoy aiment les vins élégants, sur la finesse, d'une belle complexité et qui expriment leur terroir. Les vignes sont donc travaillés dans le respect de leur sol, permettant de créer des vins qu'ils aimeront faire partager.
Description
Ce vin a comme particularité d'être gras avec une bonne complexité en arômes grâce notamment à son batonnage. Cette
complexité sera sur des notes de violette, d'agrumes, de pêche et d'abricot. Mais aussi ce vin a une petite pointe de minéralité grâce au Granit. La cuvée “Aux Ruses “ a un potentiel de garde de 5 à 8 ans.
Dégustation
Une jolie robe épaisse et dorée qui n'est pas sans rappeler les parures de cérémonie.
Au nez on retrouve ces notes de violette, d'agrumes, de pêche et d'abricot, confirmée par la bouche. Une jolie finale sur une pointe de minéralité vient rehausser l'ensemble.
Accord mets
Entrées, apéritif, viandes, foie gras, poissons & fruits de mer, poisson en sauce, fromages, rigotte de Condrieu, tout lui va !
