Domaine Delobel - A l'infini - 2021 - 75cl
DELOBEL_INFINI_RGE_75
Nouveau
Créé de toute pièce en 2013 par Benjamin Delobel, jeune artisan-vigneron passionné, le domaine Delobel est cultivé en bio et principalement plantés de sauvignon, complétés de Pinot d’Aunis et de gamay. Les vins sont frais, avec de la profondeur, accessibles et gourmands. Que demander de plus ?
Description
Alliance du fruité d’un Gamay récolté avec une maturité poussée et des tanins fins et souples. Vin aux notes de fruits rouges avec un beau volume grâce à un élevage en barriques anciennes pendant huit mois.
Dégustation
Robe : Couleur cerise.
Nez : Une aromatique sur les petits fruits noirs avec une prédominance de mûre et de cassis.
Bouche : Cette cuvée présente une belle rondeur avec des tannins souples et fins.
À servir entre 16 et 18°C.
Carafer 15 minutes en amont.
Accord mets
Compagnon parfait de charcuteries, volailles, veau, fromages ou desserts chocolatés.
Infos sur le vin
| Millésime | 2021 |
| Producteur | Benjamin Delobel |
| Cépage | 100% Gamay |
| Type de culture | AB |
| Bio | Oui |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | AOP Touraine |
Terroir :
Domaine installé à Ouchamps, sur les terroirs de Oisly, en Touraine.
