Château Haut-Lagrange - 2018 - 75cl
Château Haut-LagrangeHAUT-LAGRANGE_PESSACLEOGNAN_ROUGE_75
Nouveau
Le Château Haut-Lagrange est situé à Léognan, dans la prestigieuse appellation communale des Graves Pessac-Léognan. De la vigne était déjà cultivée au XVIIIème siècle à l'emplacement actuel de la propriété et cette production était citée comme l'une des plus remarquables de la région. Le Château Haut-Lagrange est certifié par les labels Terra Vitis et HVE attestant une démarche éco-responsable.
Dégustation
Robe : Sombre, intense et dense.
Nez : Le bouquet délicat dévoile des notes de cassis, de mûre, de café, ainsi que des arômes subtils de bois.
Bouche : La texture est remarquablement onctueuse et suave révélant une belle complexité, soutenue par des tanins denses et charmeurs. Un très joli fruit bien mûr, des notes d’épices douces et de fleurs suaves, que l’on retrouve dans une bouche dense, charnue, harmonieuse et très fraîche.
À servir entre 16 et 18°C.
Haut potentiel de garde.
Accord mets
Accompagnera viandes rouges, agneau ou fromages.
Infos sur le vin
| Millésime | 2018 |
| Producteur | Château Haut-Lagrange |
| Emplacement magasin | O6 |
| Cépage | 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot |
| Type de culture | Terra Vitis et HVE |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | AOP Pessac-Léognan |
| Domaine | Château Haut Lagrange |
Terroir :
Terroir possédant un drainage naturel remarquable grâce à une couche de Grave.
Vinification :
La fermentation est soigneusement contrôlée à une température de 29°C, suivie d'une macération de 21 jours.
Le vin est ensuite élevé pendant 16 mois en barriques neuves en chêne merrain pour 40% de la récolte, tandis que le reste est conservé en cuve.
La mise en bouteille intervient 21 mois après la récolte.
