À 10 km au nord-ouest de Montpellier, se trouve « Le Chemin des Rêves », nom emprunté au petit sentier qui borde les vignes dans lequel on aime à se promener, à peindre, à faire la sieste à l’ombre des chênes, en respirant les senteurs de la garrigue, bercé par la chanson des cigales. Le domaine comporte 17 hectares de vignes certifiées AB.
À 10 km au nord-ouest de Montpellier, se trouve « Le Chemin des Rêves », nom emprunté au petit sentier qui borde les vignes dans lequel on aime à se promener, à peindre, à faire la sieste à l’ombre des chênes, en respirant les senteurs de la garrigue, bercé par la chanson des cigales. Le domaine comporte 17 hectares de vignes certifiées AB.
Il n’y a pas un style Jeff Carrel, une empreinte omnipotente, sur les vins dont vous trouverez référence dans ces pages. Si ces vins sont là c’est qu’ils sont le reflet d’une histoire humaine, faite de rencontres, de cultures, de cépages, de climats…Leur seule prétention : être sincères.
Le Château Guipière est un domaine viticole situé à Vallet, dans le vignoble nantais. Il est implanté sur un terroir riche et varié, composé de sols argilo-calcaires et de schistes. Le domaine possède une superficie de 100 hectares, dont 80 hectares de vignes. Notons également que le vignoble est en conversion biologique.
C’est à Gertwiller que la famille Burckel-Jung exalte sa passion du terroir et du savoir-faire ancestral. De génération en génération depuis 1802, l’utilisation des plantes pour s’occuper du vivant est ancré dans la famille, en effet Emile Burckel était aussi herboriste. Le Domaine est en conversion vers le Label Demeter.
Depuis 1829, la Maison Bollinger élabore de grands Champagne au style puissant, raffiné et complexe. Ce style si caractéristique est le fruit de l'association d'une dominante de Pinot Noir dans les assemblages (minimum 60%), d'une vinification en tonneaux et d'un temps de vieillissement minimum deux fois supérieur au minimum de l'appellation.
Langlois-Chateau repose sur une réalité terrienne avec 71 hectares de vignes. Langlois Chateau fut l’un des premiers à obtenir le label Terra Vitis. Langlois-Chateau dispose d’un site exceptionnel : le vignoble jouxte les chais et vendangeoirs, qui surplombent plus de 4 kilomètres de caves de tuffeau.
Si la famille Barraud œuvre à la vigne depuis le XIXème siècle et 5 générations, elle ne produit du vin en cave particulière que depuis 2006 et sa sortie de la cave coopérative par Richard Barreau.Carmenère ? Le nom du lieu-dit où est établie la propriété (9 ha), dont une petite parcelle est plantée de ce cépage jadis très répandu en Médoc.
À 10 km au nord-ouest de Montpellier, se trouve « Le Chemin des Rêves », nom emprunté au petit sentier qui borde les vignes dans lequel on aime à se promener, à peindre, à faire la sieste à l’ombre des chênes, en respirant les senteurs de la garrigue, bercé par la chanson des cigales. Le domaine comporte 17 hectares de vignes certifiées AB.
Le Fief Noir est un domaine viticole de 30ha situé au cœur de l’Anjou Noir à proximité d’Angers sur la commune de Saint-Lambert du Lattay.
En 2013, un producteur de plantes aromatiques biologiques et un sommelier, Meilleur Ouvrier de France ré-inventent la recette à partir d'un assemblage inédit d'infusion et de macération de plantes sauvages de l'île.
La famille VIEILLARD cultive la vigne sur ses propres terres depuis de nombreuses générations.Installée dans la Vallée de la Marne, en plein cœur de la Champagne, elle a construit, au fil des siècles un domaine viticole qui compte parmi les plus importants et les plus anciens du village.
Situé au cœur du Roussillon, le Domaine Piquemal s'étend sur 48 ha de coteaux au sein de la Vallée de l'Agly, sur les piedmonts des Corbières. Depuis sa création, ce Domaine est resté une affaire familiale dans la pure tradition vigneronne, et c'est désormais Marie-Pierre Piquemal, élu vigneronne de l'année par le Guide Hachette 2018 qui en a repris les...
Vignerons de père en fils établie à Juliénas depuis 1877, la famille Perrachon travaille toujours les vignes à l’ancienne tout en maintenant un degré d’innovation et de modernité important à la cave au service du vin.
Il n’y a pas un style Jeff Carrel, une empreinte omnipotente, sur les vins dont vous trouverez référence dans ces pages. Si ces vins sont là, c'est qu’ils sont le reflet d’une histoire humaine, faite de rencontres, de cultures, de cépages, de climats.
La Cuvée Prélude du Domaine Lafoy est un Côte-rôtie. Ce vignoble est le plus ancien de la vallée du Rhône, il serait le site originel de la culture de la vigne en Gaule. Cette AOP ne produit que des vins rouges issus majoritairement de la syrah. Ce cépage lui apporte de la structure et des arômes complexes.
C'est au cœur de l'appellation Saint-Nicolas de Bourgueil à la trilogie de base remarquable (climat, sol, cépage) que se trouve le Vignoble de la Jarnoterie. Le Domaine, propriété familiale de 26 hectares, a été créé en 1893. Depuis 5 générations, l'exigence du travail précis et rigoureux n'a qu'un seul objectif : mettre en valeur la subtilité du cépage...
Le Domaine des Cinq Autels élabore des "cidre bio pur jus" à partir des fruits issus de ses vergers plantés en 1984, déjà en agriculture biologique depuis 1966, dans le respect des anciennes pommeraies. Dans nos vergers installés à 20km au sud-est de Caen sur des sols argilo-calcaires, ils cultivent différents types de pommes : Pommes amères,...
Situé en Touraine, ce vignoble de 17 hectares, conduit par la famille Gilet depuis 5 générations, se trouve sur les plus beaux coteaux de Vouvray.
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