Champagne R. Vieillard - Brut Perpétuelle - 75cl

Champagne Vieillard

BRUT_PERPETUELLE_CHAMPAGNE_VIEILLARD_75

Nouveau

La famille VIEILLARD cultive la vigne sur ses propres terres depuis de nombreuses générations.
Installée dans la Vallée de la Marne, en plein cœur de la Champagne, elle a construit, au fil des siècles un domaine viticole qui compte parmi les plus importants et les plus anciens du village.

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75 cl
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Sec
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Fruité
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22,80 €

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Description

Composée de Pinot Meunier, cépage noir à petits grains, cette cuvée initiée par Raymond Vieillard en 1950 conjugue avec équilibre les terroirs de Troissy et Vassieux.

Dégustation

Avec sa robe d’or jaune patiné et son effervescence fine, cet assemblage de nombreuses années de vins de réserve nous offre un nez gourmand, apportant des notes pâtissières de pain grillé mêlées d’arômes de poire confite. En bouche, l’attaque se fait sur la fraicheur d’un vin encore jeune, le caractère fruité apporté par le Pinot Meunier est puissant. Des Arômes de pèche jaune et d’abricot complètent ce plaisir. La finale est longue et agréable et aboutie sur de l’amande torréfiée.

Accord mets

S’apprécie à l’apéritif.

Infos sur le vin

ProducteurChampagne Vieillard
Emplacement magasinL9
Cépage100% Pinot Meunier
Type de cultureHVE (Haute Valeur Environnementale)
RégionChampagne
AppellationAOP Champagne
DomaineChampagne R. Vieillard

Terroir :

Argilo-calcaires de Troissy.
Argilo-sableux calcaires de Vassieux.

Vinification :

50 % de vins de réserve.

Elevage de 3 à 6 mois des vins de réserve en foudres de 2500 Litres.

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