Domaine Maravilhas - Espirito - 2020 - 75cl
Jean-Frédéric BistagneMARAVILHAS_ESPIRITO_CHATEAUNEUFDUPAPE_75
Nouveau
Bienvenue au Domaine des Maravilhas : Il était une fois un domaine aux multiples terroirs. Travaillés en biodynamie, ils offrent des vins vivants, dont la minéralité et les saveurs se déclinent dans les appellations Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Laudun et Côtes du Rhône.
Description
Un Châteauneuf-du-Pape 100% Syrah dont la production est limitée à 1600 cols !
Dégustation
Robe : Vermillon profond.
Nez : Révèle des notes envoûtantes de truffe, d’encens et de cardamome, créant un ensemble racé à la chair délicate.
Bouche : Des courbes souples, pures et puissantes.
À servir entre 16 et 18°C et à carafer une heure avant de déguster.
Haut potentiel de garde.
Accord mets
S'accordera parfaitement avec un civet de chevreuil sauce au vin. Les cuisines généreuses et les plats de viande sont les bienvenus.
Infos sur le vin
| Millésime | 2020 |
| Producteur | Jean-Frédéric Bistagne |
| Emplacement magasin | D1 |
| Cépage | 100% Syrah |
| Type de culture | Biodynamie |
| Bio | Oui |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | AOP Chateauneuf du Pape |
| Domaine | Domaine des Maravilhas |
Terroir :
Le terroir est un assemblage de parcelles aux caractéristiques variées, avec des galets roulés et des silex calcaires reposant sur un sol argilo-calcaire.
Vinification :
Macération 12 jours en cuve béton et demi-muid, levures indigènes, remontages doux. Élevage 24 mois en fût tronconique.
