Hyde N°4 - Single Malt Rum Finish

Elaborés au sein d’une seule et même distillerie, d’où l’appellation Single Grain ou Single Malt, les whiskeys Hyde sont ensuite vieillis dans le comté de Cork qui offre des conditions de maturation optimales. Leur particularité réside dans un premier élevage en un fût de bourbon, puis une seconde maturationsoit dans un fût d’Oloroso, soit dans un fût de rhum des Caraïbes, soit dans un fût de Bourgogne rouge.

Au nez, interaction entre les notes d’épice, de toffee, et de raisin avec une évolution sur le rhum. Très rond et doux en bouche avec des notes de rhum, de banane, citron vert, gingembre et épices.