L’origine du cognac Landier remonte à la fin du 19e s. Conscient de la singularité de leur terroir et de leurs eaux-de-vie, Rémi Landier et ses fils ont créé en 1973 leur marque de cognac éponyme. Bouilleurs de cru pour les plus grandes maisons de négoce et produisant seulement de petites quantités de bouteilles sous leur étiquette, Rémi Landier est longtemps resté l’apanage des connaisseurs.
Description
Ce pineau blanc est élaboré à partir d’ugni blanc . Une fois récoltée, les raisins sont pressés puis les jus vont être mis à décanter avant d’être soutirés. La phase de mutage intervient ensuite : l’eau de vie de Cognac est assemblé avec les jus. Le pineau est ensuite mis à vieillir plus de 3 ans en fût de chêne.
Infos sur le vin
| Millésime | NM |
| Producteur | Rémi Landier |
| Cépage | Ugni Blanc |
| Pépite | Non |
| Bio | Non |
| Région | Charentes |
| Appellation | Pineau des Charentes |
Terroir :
Les vignes sont situées vers Saint-Martin de Juillers à l'est de la Charente-Maritime. Elles s'enracinent dans un sol de groies argilo-calcaire et sont conduites selon les principes de l'agriculture raisonnée.
