Fondée en 1872 aux portes de la Rochelle par Jules Normandin, les Cognacs Normandin-Mercier sont le fruit d'une longue tradition. Edouard Normandin perpétue l'art du vieillissement et de l'assemblage des eaux de vies les plus raffinées de Grande et Petite Champagne.
70 cl
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Dégustation
Eau de vie jeune et fruitée aux notes florales subtiles, tantôt chèvrefeuille, tantôt violette.
Dominante de paille sèche très légèrement épicée avec une touche de réglisse.
Bonne attaque, vive, notes de foin et de violette.
Bouche grasse mais nette.
Bonne finale sans agressivité ni édulcoration.
Bien adaptée à l’apéritif ou au Long drink : Cognac glace, Cognac Tonic, cocktails (Summit, Pinklove, etc...)
Infos sur le vin
| Producteur | Edouard Normandin |
| Type de culture | AB |
| Pépite | Non |
| Bio | Oui |
| Appellation | AOP Cognac Petite Champagne |
| Domaine | Normandin-Mercier |
