La Maison Saint Aix est située sur la commune de Joucques, au nord d'Aix en Provence. C’est au cœur de l’AOP Coteaux d'Aix-en-Provence, entre champs de lavande et garrigue, que s’effectua, au début du 20ème siècle, la conversion d’une ancienne truffière en domaine viticole. S’élevant à 420 mètres d’altitude, Aix Rosé s'étend sur 75 hectares de vignes...
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