Château Tour Haut-Caussan - 2015 - 75cl

TOURHAUTCAUSSAN_RGE_75

Nouveau

C'est en 1877 que la famille Courrian fait l'acquisition de ce domaine ainsi que du moulin à vent qui trône en son centre. C'est dire si les parcelles et les vignes qui donnent naissance à ce Cru Bourgeois du Médoc sont connues de ceux qui les cultivent. Ces dernières d'une quarantaine d'année couvrent 17 ha également partagés entre le cabernet sauvignon et le merlot, les 2 cépages médocains.

75 cl
75 cl

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Dégustation

Ce millésime 2014 offre un très bel équilibre entre le velouté, la souplesse et la rondeur du merlot et la puissance, le fruité et la structure du cabernet sauvignon. C'est un vin taillé pour de longues gardes.

Infos sur le vin

Millésime2015
ProducteurVéronique et Fabien Courrian
CépageCabernet Sauvignon, Merlot
RégionBordeaux
AppellationAOP Médoc Cru Bourgeois

Terroir :

Le terroir est double, avec des parcelles argilo-calcaires sur Blaignan et des graves sur Potensac

Vinification :

Raisins ramassés à la main et égrappés totalement avant une vinification en cuves inox et foudres de chêne. S'ensuit un élevage en barriques de chêne renouvelées par quart chaque année.

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