Description
Il n’y a pas un style Jeff Carrel, une empreinte omnipotente, sur les vins dont vous trouverez référence dans ces pages. Si ces vins sont là c’est qu’ils sont le reflet d’une histoire humaine, faite de rencontres, de cultures, de cépages, de climats…Leur seule prétention : être sincères.
Dégustation
La robe est grenat translucide.
Nez fin et intense sur la framboise kirschée, la prune et les épices.
La bouche est d’abord soyeuse avant de gagner en densité et en puissance.
Accord mets
Parfait pour accompagner de l’agneau (plutôt rose que confit), et convient à beaucoup de plats sudistes.
Infos sur le vin
| Millésime | 2019 |
| Emplacement magasin | D3 |
| Cépage | 65% Grenache, 20% Carignan, 15% Syrah |
| Type de culture | AB |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | AOP Corbières |
| Domaine | By Jeff Carrel |
Terroir :
Sols argilo-calcaire.
Vinification :
Vendange égrappée. Elevage en cuve béton sur lies.
