Langlois-Chateau repose sur une réalité terrienne avec 71 hectares de vignes. Langlois Chateau fut l’un des premiers à obtenir le label Terra Vitis. Langlois-Chateau dispose d’un site exceptionnel : le vignoble jouxte les chais et vendangeoirs, qui surplombent plus de 4 kilomètres de caves de tuffeau.
Dégustation
Robe jaune claire. Nez intense, aux arômes de fruits blancs et de fruits exotiques. Attaque acidulée, bouche ample sur le fruit et la rondeur. Finale sur les agrumes.
Accord mets
Ce vin subtil et élégant sera le compagnon idéal de poissons, crustacés cuits ou crus, asperges et certains fromages à pâtes dures.
Infos sur le vin
| Millésime | 2018 |
| Producteur | Domaine Langlois-Chateau |
| Emplacement magasin | D8 |
| Cépage | 100% Chenin |
| Type de culture | Terra Vitis |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | AOP Saumur Blanc |
| Domaine | Domaine Langlois-Château |
Terroir :
Terroir argilo-calcaire – Certification Terra Vitis (agriculture raisonnée).
Vinification :
Vendanges manuelles, vinifications des différents terroirs séparément.
Fermentation à basse température afin de conserver les arômes, puis élevage sur lies fines de 4 à mois avec bâtonnage.
