Jérôme Arnoux - Arbois 'Chantemerle'

Jérôme Arnoux

JEROMEARNOUX_CHANTEMERLE_BLC_75

Nouveau

75 cl
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Caractère
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Description

Terroir argilo calcaire exposé sud-est. Elevage 12 mois avec ouillage et bâtonnage 2 fois par mois.

Fermentation avec levures indigènes, vinification naturelle, léger sulfitage lors de la mise en bouteille, non collé et légère filtration.

Arômes de tilleul, belle fraicheur en bouche qui se termine sur une pointe légèrement amers, juste ce qu'il faut pour éveiller les papilles et une belle minéralité. C'est net, droit et bon.

Dégustation

Arômes de tilleul, belle fraicheur en bouche qui se termine sur une pointe légèrement amers, juste ce qu'il faut pour éveiller les papilles et une belle minéralité. C'est net, droit et bon.

Accord mets

Apéritif, entrées, crustacés, viandes blanches, poissons... 

Infos sur le vin

Millésime2015
ProducteurJérôme Arnoux
Emplacement magasinG2
Cépage100% Chardonnay vieilles vignes
Type de cultureVin Nature
RégionJura
AppellationAOP Arbois

Terroir :

Terroir argilo calcaire exposé sud-est

Vinification :

Vinification naturelle, léger sulfitage lors de la mise en bouteille, non collé et légère filtration.

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