L’origine du cognac Landier remonte à la fin du 19e s. Conscient de la singularité de leur terroir et de leurs eaux-de-vie, Rémi Landier et ses fils ont créé en 1973 leur marque de cognac. Bouilleurs de cru pour les plus grandes maisons de négoce et produisant seulement de petites quantités de bouteilles sous leur étiquette, Rémi Landier est longtemps resté l’apanage des connaisseurs.
Description
Dernière création de Jean-Yves Landier, Special Pale Fins Bois est une cuvée non filtrée, non colorée et non sucrée, cette création fait preuve de beaucoup de naturel et de fraîcheur tout en évoquant, à certains moments, un rhum et à d’autres, un single malt du Speyside.
Dégustation
Profil vif et original. Notes fruitées (d’abord le raisin, puis des fruits confits et exotiques), salées et résineuses. Fruits secs et épices.
Infos sur le vin
| Millésime | NM |
| Producteur | Rémi Landier |
| Région | Charentes |
| Appellation | Cognac Fins Bois |
Terroir :
Les vignes sont situées vers Saint-Martin de Juillers à l'est de la Charente-Maritime. Elles s'enracinent dans un sol de groies argilo-calcaire et sont conduites selon les principes de l'agriculture raisonnée.
