Description
Édition limitée à 720 bouteilles en France. Ce Single Malt originaire d’Islay (88 ppm) a été distillé en 2016 à partir de la récolte 2015 de l’orge Concerto. Il a vieilli à 100% dans du chêne neuf français. Cet Octomore de 3 ans d’âge est le plus jeune de la gamme et peut-être le plus impressionnant par son équilibre et sa profondeur.
Dégustation
Au nez : Riche, aux arômes de chocolat noir, de tabac, de feu de camp, de cuir, de crème vanille, de myrtille, de paille sèche, et de poire.
En bouche : Epices – Cuir et tabac, malt sucré. Enveloppe fumée, terreuse. Sec.
Finale : Chêne, noix de coco, vanille, fumée. Le temps passé en fût adouci le caractère fumé, diminue la teneur en phénol et dévoile les arômes de chêne.
Infos sur le vin
| Millésime | NM |
| Producteur | Bruichladdich |
| Pépite | Oui |
| Appellation | Islay Single Malt |
| Domaine | Bruichladdich |
