Domaine Umani - Montepulciano

UMANI_MONTEPULCIANO

Nouveau

75 cl
75 cl
Fruité
Fruité

11,40 €

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Description

Une histoire qui débute il y a plus de 50 ans, à Cupramontana, où bat le cœur du Verdicchio classique (AOC), pour ensuite explorer la précieuse terre de l’Adriatique. Aujourd’hui Umani Ronchi est la propriété de la famille Bianchi-Bernetti, qui depuis 1959 produit avec soins et de façon artisanale, des vins de grande qualité, en sachant valoriser ces vignes qui trouvent leurs meilleures expressions dans les terres des Marches et des Abruzzes : le Verdicchio et le Montepulciano.

Dégustation

Montipagano veut souligner les meilleurs aspects du Montepulciano des Abruzzes, cela en fait un vin authentique avec son caractère fruité et son excellent équilibre entre les tannins et son acidité. Il offre toutes les qualités de l’AOC Montepulciano d’Abruzzes.

Accord mets

Viande rouge et agneau au four.

Infos sur le vin

Millésime 2017
Producteur Domaine Umani Ronchi
Appellation DOC Montepulciano d'Abruzzo
Région Vins du Monde
Emplacement magasin I3
Cépage 100% Montepulciano

Terroir :

Montepulciano d’Abruzzio

Vinification :

Les raisins sont égrappés et légèrement écrasés (pressurage) puis ils subissent une macération de 10 à 12 jours dans des cuves en inox à une température maintenue entre 26° et 28°C. Juste après la fermentation alcoolique, le vin subit la fermentation malolactique, et effectue un court passage en fûts de de chêne.

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