Domaine Piquemal - Terres Grillées Magnum

PIQUEMAL_TG_RGE_150

Nouveau

Situé au cœur du Roussillon, le Domaine Piquemal s'étend sur 48 ha de coteaux au sein de la Vallée de l'Agly, sur les piedmonts des Corbières. Depuis sa création, ce Domaine est resté une affaire familiale dans la pure tradition vigneronne, et c'est désormais Marie-Pierre Piquemal, élu vigneronne de l'année par le Guide Hachette 2018 qui en a repris les reines. 

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150 cl
150 cl
Caractère
Caractère
Fruité
Fruité

32,40 €

TTC par Bouteille

Epuisé

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Description

De l’amplitude, de la grâce, de la finesse … chacun y va de son adjectif, mais tous s’accordent à reconnaître sa grande classe!

Dégustation

Robe : Rouge violacé.
Nez : fruits rouges grillés (cassis et mûres), mélange de chocolat, d'épices et de réglisse.
Bouche : Tannins veloutés, vin long et harmonieux.

Accord mets

Carré d’agneau au romarin - Gigot d’agneau en croûte d’herbes – Tajine d'agneau aux courgettes et citron confit- boeuf en goulash - Fromages à pâte fermentée

Infos sur le vin

Millésime 2018
Producteur Marie-Pierre Piquemal
Appelation AOP Côtes du Roussillon
Région Languedoc-Roussillon
Emplacement magasin V8
Cépage 65% Syrah, 20% Grenache, 15% Carignan
Type de culture HVE (Haute Valeur Environnementale)

Terroir :

Le long de la vallée de l’Agly, la diversité des sols donne naissance à une mosaïque de terroirs.  Notre force est d’avoir su tirer le meilleur de ces sols en y adaptant les plus nobles cépages.

Vinification :

Fût de chêne : Syrah (6 mois) Cuve : Grenache et Carignan. 

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