Domaine Piquemal - Justin

PIQUEMAL_JUSTIN_75

Nouveau

Situé au cœur du Roussillon, le Domaine Piquemal s'étend sur 48 ha de coteaux au sein de la Vallée de l'Agly, sur les piedmonts des Corbières. Depuis sa création, ce Domaine est resté une affaire familiale dans la pure tradition vigneronne, et c'est désormais Marie-Pierre Piquemal, élu vigneronne de l'année par le Guide Hachette 2018 qui en a repris les reines. 

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75 cl
75 cl
Fruité
Fruité
Léger
Léger

7,30 €

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Description

L'Audace de vous tenter, méfiez-vous de ce coquin, c'est un grand séducteur !

Dégustation

Robe rouge grenat soutenu, reflets violines.

Au nez, arômes de petits fruits rouges, dominante cassis, notes réglissées.

En bouche les tannins sont souples, vin gouleyant.

Accord mets

Apéritif, charcuterie, grillades de viandes rouges, barbecue...
Salade épicée aux haricots rouges, millefeuille aux légumes, clafoutis de jambon et courgettes. 

Infos sur le vin

Millésime 2018
Producteur Marie-Pierre Piquemal
Appellation IGP Côtes Catalanes
Région Languedoc-Roussillon
Emplacement magasin I10
Cépage 50% Cabernet sauvignon, 30% Grenache, 20% Syrah
Type de culture HVE

Terroir :

Sols argilo-calcaires sableux.

Vinification :

Eraflage, macération préfermentaire à froid, pigeage et délestage alternés (21 jours) puis élevage en cuve inox avant la mise en bouteille. 

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