Domaine de Longue Toque - Vacqueyras

LT_VACQUEYRAS_RGE_75

Nouveau

Le Domaine de Longue Toque est niché au cœur des vignes de Gigondas, au pied des majestueuses Dentelles de Montmirail depuis 1918. Il est implanté sur une mosaïque de terroirs, puisant chacun son originalité de couches géologiques, d'altitudes et d'orientations particulières et est conduit selon les principes de la viticulture raisonnée (charte Terra Vitis) et a entamé sa conversion vers l'AB.  

75 cl
75 cl
Caractère
Caractère

19,00 €

TTC par Bouteille

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Dégustation

Commentaire du Critique Jeb Dunnuck : "De couleur prune profonde avec des arômes de fruits charnus (mûre et prune) ainsi que des notes de terre et de garrigue. Un vin concentré et texturé...

Accord mets

Cuissot de chevreau rôti au genièvre, aubergine parmesane...

Infos sur le vin

Millésime 2015
Producteur Domaine de Longue Toque
Appellation AOP Vacqueyras
Région Vallée du Rhône
Emplacement magasin G6
Cépage 50% Grenache, 50% Syrah
Type de culture HVE (Haute Valeur Environnementale)

Terroir :

Les grenaches proviennent des doux vallons, formés de safres et de marnes du Miocène et revêtus de colluvions, au sud et à l’ouest de l’appellation.

Les syrahs sont issues de la terrasse alluvionnaire des “Garrigues”, recouverte de galets roulés du quaternaire, à l’ouest. 

Vinification :

Elevage en cuve et en fûts pour une durée de 11 mois.

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