Grains d'Estuaire - Arcane

GRAINSDESTUAIRE_ARCANE_RGE_75

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Julien Bonneau, fils de Joël Bonneau (Ch. Haut Grelot dans le Blayais), et son ami Alexandre Lavigne, restaurateur à Saint-Palais-sur-Mer, ont créé en 2014 une gamme de vins, Grains d'Estuaire, à partir d'un vignoble de 10 ha situé à Saint-Bonnet-sur-Gironde, au sud de la Charente-Maritime. 

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75 cl
75 cl
Caractère
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11,30 €

TTC par Bouteille

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Description

Arcane signifie « Jardin secret » ou pourrait-on dire un jardin secrètement gardé. Une belle surprise par sa complexité aromatique. Une Syrah très épicée et élégante et qui sera surprendre vos papilles par la structure de bouche.

Dégustation

Couleur : teinte rubis avec des reflets violacés

Nez : poivre blanc, muscade, avec des arômes subtils boisés

Bouche : attaque charnue, riche en tannins, soyeux en fin de bouche.

Très belle persistance aromatique d’épices et de poivre.

Infos sur le vin

Millésime 2018
Producteur Grains d'Estuaire
Appellation IGP Vin de Pays Charentais
Région Sud-Ouest
Emplacement magasin S5
Cépage 100% Syrah
Type de culture En conversion vers AB

Terroir :

Coteaux très graveleux, exposés plein sud bordant l’estuaire de la Gironde. 

Vinification :

Vendanges manuelles.

Vinification intégrale en barrique de 400l.

Elevage en barrique de 2ème vin pendant 6 mois. 

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