Domaine Suoi - Barolo

SUOI_BARROLO_RGE_75

Nouveau

75 cl
75 cl
Caractère
Caractère

29,80 €

TTC par Bouteille

En stock
Paiement sécurisé:



Description

La cave Suoi est née de l’amitié entre deux grandes familles du vin au Piémont: la famille de Paolo Abbona et son fils Nicola et la famille Gagliardo, propriétaire du domaine Poderi Gianni Gagliardo, producteurs de Barolo au Piémont depuis 5 générations. Dans ce territoire du Barolo, de nouvelles vignes ont été plantées et ces deux familles apportent tout leur savoir faire en prenant le plus grand soin à produire d’excellents vins. La famille Abbona et la famille Gagliardo ont donc eu l'idée de s’associer pour la production de ces vins, et de mettre en commun leurs réseaux commerciaux et leurs connaissances dans le monde. Ainsi, les vins Suoi , produits sur les terres du Barolo à partir de très belles vignes, peuvent être mis en vente à un prix très attractif.

Accord mets

Parfait quand il est associé avec des plats à base de viande braisée, champignons, fromages et truffes. Excellent avec les pâtes, les viandes blanches, la charcuterie

Infos sur le vin

Millésime 2013
Producteur Domaine Suoi
Appellation DOCG Barolo
Région Vins du Monde
Emplacement magasin G8
Cépage 100% Nebbiolo

Terroir :

Vignobles du Barolo

Vinification :

Macération : 8-10 jours en fonction de la récolte. Fermentation Malo-Lactique : Environ 10 jours. Assemblage : Printemps. Vieillissement en bois dans des grands fûts traditionnels. Période de vieillissement en bois: 2 années. Vieillissement en bouteille avant la mise au marché: 1 année

J'accepte

Ce site utilise des cookies. Cliquez sur le bouton d'acceptation pour faire disparaître ce message.