Domaine de la Rouletière - Vouvray Brut

Domaine de la Rouletière (Jean-Marc Gilet)

ROULETIERE_VOUVRAY_BRUT_75

Nouveau

Situé en Touraine, ce vignoble de 17 hectares conduit par la famille Gilet depuis 5 générations, se trouve sur les plus beaux coteaux de Vouvray. 

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75 cl
75 cl
Sec
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Description

Le Vouvray sec est un vin frais, vif, très subtil.

Dégustation

Robe : couleur jaune, intense, reflets dorés.

 Nez : aromatique, harmonieux, arômes d'agrumes, légers arômes de citron, subtils arômes de poivre noir, subtils arômes d'amande grillée, légers arômes de silex, arômes de beurre.

 Bouche : élégante, délicate, ronde, subtiles notes d'agrumes, notes de silex, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accord mets

Entrées chaudes, à vocation apéritive, desserts aux fruits rouges.

Infos sur le vin

ProducteurDomaine de la Rouletière (Jean-Marc Gilet)
Cépage100% Chenin
Type de cultureAB
RégionVallée de la Loire
AppellationAOP Vouvray

Terroir :

Le vignoble couvre des coteaux pierreux sur substrat de tuffeau (craie blanche du Turonien) entrecoupés de vallées confluentes et recouverts de « perruche » (argiles à silex qui donnent le caractère minéral).

Vinification :

Ce Vouvray a reçu un vieillissement sur lattes de 18 mois.

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